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Pilze auf Deutsch 🍄

Ausführliche Porträts: Merkmale, Lebensraum, Verwechslungsgefahr und Sicherheit - kein Ersatz für eine Pilzberatung vor Ort. Videos und Pflege-Guides findest du in der Sammlung auf Englisch.

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Apothekerschwamm (Lärchenporling)

Apothekerschwamm (Lärchenporling)

Der Apothekerschwamm ist eine große, helle, bienenkorbförmige Konsole an uralten…
Mandel-Egerling

Mandel-Egerling

Der Mandel-Egerling ist ein Verwandter des Zuchtchampignons aus warmen Klimaten,…
Violetter Lacktrichterling

Violetter Lacktrichterling

Der Violette Lacktrichterling ist der kleine, intensiv violette Pilz, der vom Sp…
Flacher Lackporling (Künstlerporling)

Flacher Lackporling (Künstlerporling)

Der Flache Lackporling ist die große, flache, holzige Konsole, die an toten und …
Maronen-Röhrling

Maronen-Röhrling

Der Maronen-Röhrling ist ein geschätzter Wildspeisepilz unter Nadelbäumen und Bu…
Buchenrasling (Shimeji)

Buchenrasling (Shimeji)

Der Buchenrasling wächst in ordentlichen Büscheln kleiner, marmoriert behüteter …
Leberreischling (Ochsenzunge)

Leberreischling (Ochsenzunge)

Der Leberreischling ist der Pilz, der aussieht wie ein Stück rohes Fleisch, das …
Birkenpilz

Birkenpilz

Der Birkenpilz ist der Pilz, an dem die meisten nordeuropäischen Sammler lernen,…
Birkenporling

Birkenporling

Der Birkenporling ist die glatte weiße bis hellbraune Konsole, die an toten und …
Herbsttrompete

Herbsttrompete

Die Herbsttrompete ist ein dünner, dunkler, trichterförmiger Pilz, der sich im F…
Violetter Rötelritterling

Violetter Rötelritterling

Der Violette Rötelritterling ist ein auffallend schöner Pilz des Herbstes und Fr…
Blauer Austernseitling

Blauer Austernseitling

Der Blaue Austernseitling ist das Kaltwetter-Gesicht des gewöhnlichen Austernsei…
Kahler Krempling

Kahler Krempling

Der Kahle Krempling ist der Pilz, der Treue bestraft - jahrzehntelang gegessen, …
Zuchtchampignon

Zuchtchampignon

Der Zuchtchampignon ist der meistkultivierte und meistgegessene Pilz der Erde - …
Kampfer-Milchling (Candy Cap)

Kampfer-Milchling (Candy Cap)

Der Candy Cap ist der Pilz, der nach Ahornsirup riecht, und der einzige Wildpilz…
Krause Glucke

Krause Glucke

Die Krause Glucke ist einer der außergewöhnlichsten Wildpilze des Waldes - eine …
Schiefer Schillerporling (Chaga)

Schiefer Schillerporling (Chaga)

Chaga ist kein weicher Fruchtkörper, sondern eine harte, kohlschwarze Masse, die…
Pfifferling

Pfifferling

Der Pfifferling ist ein goldener, trompetenförmiger Wildpilz mit zartem fruchtig…
Frauentäubling

Frauentäubling

Der Frauentäubling ist der beste Speisepilz einer Gattung, die als unbestimmbar …
Fettiger Schüppling (Chestnut Mushroom)

Fettiger Schüppling (Chestnut Mushroom)

Der Fettige Schüppling ist ein glänzend goldbrauner Büschelpilz mit kleinen schu…
Schwefelporling

Schwefelporling

Der Schwefelporling ist ein spektakulärer leuchtend orange-gelber Baumpilz, der …
Falten-Tintling

Falten-Tintling

Der Falten-Tintling ist essbar, harmlos und mild - bis jemand etwas trinkt. Er e…
Flaschenbovist

Flaschenbovist

Der Flaschenbovist ist der kleine, birnenförmige, stachelige weiße Pilz, der vom…
Ästiger Stachelbart

Ästiger Stachelbart

Der Ästige Stachelbart ist der verzweigte, wasserfallartige Vetter des Igel-Stac…
Puppen-Kernkeule (Cordyceps)

Puppen-Kernkeule (Cordyceps)

Cordyceps militaris ist ein leuchtend oranger Keulenpilz und der kultivierbare V…
Spitzgebuckelter Raukopf (Tödlicher Schleierling)

Spitzgebuckelter Raukopf (Tödlicher Schleierling)

Der Spitzgebuckelte Raukopf ist der Pilz, der einen langsam vergiftet - sein Gif…
Grüner Knollenblätterpilz

Grüner Knollenblätterpilz

Der Grüne Knollenblätterpilz ist für die große Mehrheit der tödlichen Pilzvergif…
Kegelhütiger Knollenblätterpilz (Destroying Angel)

Kegelhütiger Knollenblätterpilz (Destroying Angel)

Als "destroying angel" werden mehrere reinweiße, tödliche Wulstlinge bezeichnet …
Schuppiger Porling (Dryadensattel)

Schuppiger Porling (Dryadensattel)

Der Schuppige Porling ist die große schuppige Konsole, die im Frühjahr an totem …
Ulmen-Rasling (Ulmenseitling)

Ulmen-Rasling (Ulmenseitling)

Der Ulmen-Rasling sieht aus wie ein Seitling, wird als Seitling verkauft und ist…
Enoki (Samtfußrübling)

Enoki (Samtfußrübling)

Enoki hat zwei Gesichter - die blassen, schlanken Büschel aus dem Supermarkt und…
Nelken-Schwindling

Nelken-Schwindling

Der Nelken-Schwindling ist der kleine hellbraune Pilz, der auf Rasen, Wiesen und…
Frühjahrslorchel

Frühjahrslorchel

Die Frühjahrslorchel trägt einen wissenschaftlichen Namen, der "essbar" bedeutet…
Maskenritterling (Feld-Rötelritterling)

Maskenritterling (Feld-Rötelritterling)

Der Maskenritterling ist der Graslandvetter des Violetten Rötelritterlings und e…
Wiesenchampignon

Wiesenchampignon

Der Wiesenchampignon ist der wilde Vetter des Zuchtchampignons und einer der ver…
Fliegenpilz

Fliegenpilz

Der Fliegenpilz ist der wiedererkennbarste Pilz der Erde - scharlachroter Hut, w…
Gift-Häubling

Gift-Häubling

Der Gift-Häubling ist ein kleiner, unscheinbarer brauner Pilz, der in Büscheln a…
Riesenbovist

Riesenbovist

Der Riesenbovist ist der unverwechselbarste Pilz, den ein Sammler finden kann - …
Limonenseitling

Limonenseitling

Der Limonenseitling ist ein Warmzeit-Seitling mit leuchtend zitronengelben Hüten…
Grünsporiger Riesenschirmling

Grünsporiger Riesenschirmling

Der Grünsporige Riesenschirmling verursacht in Nordamerika vermutlich mehr Pilzv…
Semmelstoppelpilz

Semmelstoppelpilz

Der Semmelstoppelpilz ist ein Liebling der Sammler aus einem sehr beruhigenden G…
Hallimasch

Hallimasch

Der Hallimasch ist zweierlei zugleich: einer der zerstörerischsten Baumpathogene…
Weißer Anis-Egerling (Schafchampignon)

Weißer Anis-Egerling (Schafchampignon)

Der Weiße Anis-Egerling ist ein großer, ansehnlicher Verwandter von Wiesen- und …
Huitlacoche (Maisbeulenbrand)

Huitlacoche (Maisbeulenbrand)

Huitlacoche ist eine Pflanzenkrankheit, die zur Delikatesse wurde - Maisbeulenbr…
Ölbaumpilz (Jack-o'-Lantern)

Ölbaumpilz (Jack-o'-Lantern)

Der Ölbaumpilz ist ein leuchtend oranger Pilz, der in dichten Büscheln an Baumst…
Kohlenbeere (King Alfred's Cakes)

Kohlenbeere (King Alfred's Cakes)

Die Kohlenbeere ist die harte schwarze Halbkugel, die tote Eschenäste besetzt wi…
Kräuterseitling

Kräuterseitling

Der Kräuterseitling ist der größte und fleischigste Seitling, geschätzt für sein…
Goldröhrling (Lärchen-Röhrling)

Goldröhrling (Lärchen-Röhrling)

Der Goldröhrling ist der leuchtend gelborange, klebrig behütete Röhrling, der un…
Igel-Stachelbart

Igel-Stachelbart

Der Igel-Stachelbart ist anders als jeder andere Kulturpilz - eine weiche weiße …
Klapperschwamm (Maitake)

Klapperschwamm (Maitake)

Der Klapperschwamm ist ein prächtiger, geschichteter Büschel aus graubraunen Lap…
Matsutake (Kiefern-Ritterling)

Matsutake (Kiefern-Ritterling)

Der Matsutake ist einer der begehrtesten Wildpilze der Welt, berühmt für sein be…
Milchweißer Rasling (Milky Mushroom)

Milchweißer Rasling (Milky Mushroom)

Der Milchweiße Rasling ist die tropische Antwort auf ein Problem, das die meiste…
Morchel

Morchel

Die Morchel ist einer der begehrtesten Wildpilze der Welt - ein wabenförmiger, i…
Nameko

Nameko

Nameko ist ein kleiner bernsteinhütiger Pilz, berühmt für seinen natürlichen glä…
Birken-Rotkappe

Birken-Rotkappe

Die Birken-Rotkappe ist der schönere, wohlschmeckendere Verwandte des Birkenpilz…
Austernseitling

Austernseitling

Der Austernseitling ist der beste Pilz für den ersten eigenen Anbau - schnell, n…
Reisstrohpilz

Reisstrohpilz

Der Reisstrohpilz ist der große tropische Kulturpilz - seit Jahrhunderten in Süd…
Pantherpilz

Pantherpilz

Der Pantherpilz ist der gefährlichere und weniger berühmte Verwandte des Fliegen…
Parasolpilz (Riesenschirmling)

Parasolpilz (Riesenschirmling)

Der Parasolpilz ist einer der begehrtesten Wildspeisepilze Europas - ein hoher, …
Stadt-Champignon

Stadt-Champignon

Der Stadt-Champignon ist der zähere urbane Vetter des Zuchtchampignons, berühmt …
Lungen-Seitling (Sommerausternpilz)

Lungen-Seitling (Sommerausternpilz)

Der Lungen-Seitling ist das Warmwetter-Gegenstück zum gewöhnlichen Austernseitli…
Rosenseitling

Rosenseitling

Der Rosenseitling ist das Schaustück unter den Seitlingen - leuchtend lachsrosa …
Südlicher Ackerling (Pioppino)

Südlicher Ackerling (Pioppino)

Der Südliche Ackerling ist ein italienischer Liebling - schlanke Büschel dunkelh…
Buchen-Schleimrübling (Porzellanpilz)

Buchen-Schleimrübling (Porzellanpilz)

Der Buchen-Schleimrübling ist der durchscheinend glasige weiße Pilz, der in Büsc…
Steinpilz

Steinpilz

Der Steinpilz ist einer der großen Wildpilze der Welt - kräftig und ansehnlich, …
Portobello

Portobello

Der Portobello ist keine eigene Art, sondern die vollständig ausgereifte braune …
Rotfuß-Röhrling

Rotfuß-Röhrling

Der Rotfuß-Röhrling ist einer der häufigsten Röhrlinge europäischer Wälder und e…
Glänzender Lackporling (Reishi)

Glänzender Lackporling (Reishi)

Reishi ist der "Pilz der Unsterblichkeit" - ein glänzender, wie lackierter roter…
Edel-Reizker

Edel-Reizker

Der Edel-Reizker ist einer der gefeiertsten Wildspeisepilze des Kiefernwaldes, b…
Zinnoberroter Kelchbecherling

Zinnoberroter Kelchbecherling

Der Zinnoberrote Kelchbecherling ist die kleine leuchtend rote Schale, die im Sp…
Schopf-Tintling

Schopf-Tintling

Der Schopf-Tintling ist ein hoher, eleganter weißer Pilz, der über Nacht auf Ras…
Safran-Riesenschirmling (Safranschirmling)

Safran-Riesenschirmling (Safranschirmling)

Der Safran-Riesenschirmling ist ein großer, ansehnlicher, grob beschuppter Pilz …
Stockschwämmchen

Stockschwämmchen

Das Stockschwämmchen ist ein guter Speisepilz mit einem wirklich gefährlichen Pr…
Shiitake

Shiitake

Shiitake ist der zweithäufigste Kulturpilz der Welt und das Tor zum ernsthaften …
Butterpilz

Butterpilz

Der Butterpilz ist ein häufiger, leicht erkennbarer Röhrling unter Kiefern, bena…
Silberohr (Weißer Zitterling)

Silberohr (Weißer Zitterling)

Das Silberohr ist der durchscheinend weiße, gekräuselte Gallertpilz, der seit Ja…
Mai-Ritterling

Mai-Ritterling

Der Mai-Ritterling ist ein Frühlingsschatz, der überlieferungsgemäß um den Georg…
Grünblättriger Schwefelkopf

Grünblättriger Schwefelkopf

Der Grünblättrige Schwefelkopf ist einer der häufigsten Pilze gemäßigter Wälder,…
Sommertrüffel

Sommertrüffel

Der Sommertrüffel ist der zugängliche Trüffel: verbreitet in weiten Teilen Europ…
Riesen-Champignon (The Prince)

Riesen-Champignon (The Prince)

Der Riesen-Champignon ist der Aristokrat der Champignonfamilie - groß, ansehnlic…
Zunderschwamm

Zunderschwamm

Der Zunderschwamm ist die graue hufförmige Konsole an Birke und Buche und wohl d…
Trüffel

Trüffel

Der Trüffel ist der wertvollste Pilz der Erde - ein knolliger unterirdischer Pil…
Schmetterlings-Tramete

Schmetterlings-Tramete

Die Schmetterlings-Tramete ist einer der häufigsten Baumpilze der Welt und einer…
Samtfußrübling (Winterpilz)

Samtfußrübling (Winterpilz)

Der Samtfußrübling ist der wilde Vorfahre des Kultur-Enoki - orangebraun, glänze…
Brätling (Milchbrätling)

Brätling (Milchbrätling)

Der Brätling ist der Milchling, der blutet - ritzt man eine Lamelle an, tritt re…
Weißer Trüffel (Alba-Trüffel)

Weißer Trüffel (Alba-Trüffel)

Der Weiße Trüffel ist der teuerste Speisepilz der Welt und derjenige, der sich d…
Riesen-Träuschling (Braunkappe)

Riesen-Träuschling (Braunkappe)

Der Riesen-Träuschling ist der perfekte Pilz für Gärtner - er wächst nicht drinn…
Trompetenpfifferling (Gelbstieliger Trichterling)

Trompetenpfifferling (Gelbstieliger Trichterling)

Der Trompetenpfifferling ist der kleine, hohlstielige, trichterförmige Pilz, der…
Judasohr

Judasohr

Das Judasohr ist ein eigenwilliger, ohrförmiger Gallertpilz mit durchscheinend b…
Karbol-Champignon

Karbol-Champignon

Der Karbol-Champignon sieht aus wie ein Wiesen- oder Anis-Egerling, wächst auf d…

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