Aprikose 'Moorpark'

Moorpark ist die Aprikose, die Leute meinen, wenn sie sagen, Aprikosen aus dem Laden schmeckten nach nichts: eine englische Sorte aus den 1760er Jahren (berühmt genug, dass Jane Austen sie in "Mansfield Park" pflanzen ließ), deren große, orange, rot gesprenkelte Früchte eine Tiefe aus Honig, Pflaume und Muskat liefern, die Versandsorten längst aufgegeben haben. Aprikosen blühen mörderisch früh - das ist der Handel, auf den du dich einlässt -, aber wo die Blüte dem Frost entgeht, ist nichts im Obstgarten luxuriöser.

Frucht & Geschmack

Für eine Aprikose groß, tieforange mit roten Sprenkeln; saftiges, honigsüßes Fleisch mit einer pflaumenweinartigen Fülle - der historische Maßstab für Aprikosenaroma. Zuerst fürs frische Essen; Marmelade und Dörrware aus dem Überschuss.

Baumgröße & Unterlagen

Mäßig, 3 bis 4 m auf St. Julien oder Aprikosensämling; an gutem Standort langlebig. Die hübschen herzförmigen Blätter machen ihn zu einem wirklich zierenden Baum.

Befruchtung

Selbstfruchtbar - ein Baum genügt.

Klima & Winterhärte

Winterhärtezone 5 bis 8: Das HOLZ ist sehr winterhart, aber die Blüten öffnen sich als erste im ganzen Obstgarten (mit den Krokussen) - Spätfrost ist die ganze Aprikosenfrage. Kontinentale Klimate mit stetigem Frühling schlagen milde mit Fehlstarts.

Standort & Boden

Die klassische Antwort ist eine Wand: nach Süden oder Westen, geschützt, mit durchlässigem Boden - die Wärme der Wand schützt die Blüte und reift zugleich die Früchte. Meide früh aufheizende Südhänge, die in Frostlagen die Blüte noch weiter vorziehen.

Schnitt & Pflege

Nur im Sommer schneiden (Aprikosen teilen das Bleiglanz-Risiko der Pflaumenverwandtschaft), und nur leicht - sie tragen am Fruchtholz UND am einjährigen Holz. Auf 8 cm ausdünnen. In Frostnächten während der Blüte rettet ein Vlies über dem Wandspalier das ganze Jahr.

Ernte & Lagerung

Juli bis August, wenn die Frucht durchgehend orange wird und leicht nachgibt - eine baumreife Moorpark ist eine andere Spezies als die fest gepflückte Handelsware. Sie hält nur Tage; Marmelade, Hälften in Sirup und Dörren fangen die Schwemme auf.

Probleme

Erfrorene Blüte (das große Thema), Monilia in nassen Sommern, gelegentliches Absterben einzelner Äste (typisch für Aprikosen - herausschneiden und weitermachen). Der Schädlingsdruck ist ansonsten mäßig.