Conference

Conference hat ihren Namen von der britischen National Pear Conference 1885, auf der sie alle Preise abräumte - und ist seitdem Europas Standardbirne für den Garten. Die Gründe sind praktischer Natur: Sie setzt ohne Partner an (bei Birnen selten), trägt auch in kühlen, grauen Sommern, bleibt kompakt und liefert Jahr für Jahr süße, saftige, verlässliche Früchte ohne jedes Drama. Die beste "einzige Birne", die ein kleiner Garten pflanzen kann.

Frucht & Geschmack

Mittelgroß, auffallend lang und schlank, olivgrün mit zimtfarbenen Berostungsflecken; saftiges, süßes, mild aromatisches Fleisch - nicht so fein wie eine Comice, aber frisch, pochiert und eingekocht gleichbleibend gut.

Baumgröße & Unterlagen

Bescheiden und handlich: 2,5 bis 3 m auf Quitte C, etwa 3,5 m auf Quitte A - wie gemacht für kleine Gärten, Kordons und Spaliere. Früh tragend, mit Früchten ab dem 3. Jahr.

Befruchtung

Die Schlagzeile: zuverlässig selbstfruchtbar - und parthenokarp, das heißt, sie kann ganz ohne Bestäubung kernlose Früchte ansetzen. Ein einzelner Baum trägt also. Ein Partner macht die Ernte trotzdem üppiger.

Klima & Winterhärte

Winterhärtezone 4 bis 8 und berühmt tolerant gegenüber kühlen, bewölkten Sommern, in denen andere Birnen keinen Zucker aufbauen - die Sorte für Seeklima.

Standort & Boden

Volle Sonne bis leichter Halbschatten, jeder anständige durchlässige Boden. So anspruchslos, wie Birnen nur werden.

Schnitt & Pflege

Leichter jährlicher Schnitt; sie bildet von selbst einen schmalen Baum, der sich perfekt als Kordon ziehen lässt. Nur dichte Fruchtbüschel ausdünnen.

Ernte & Lagerung

Ende September bis Oktober, fest gepflückt und wie alle europäischen Birnen drinnen nachgereift; kernlose parthenokarpe Früchte sind länger und bananenförmiger - das ist normal. Gekühlt hält sie etwa 2 bis 3 Monate.

Probleme

Die übliche kurze Birnenliste (Feuerbrand in ihren kühlen Heimatregionen seltener, Birnenblattsauger, Schorf) - insgesamt eine der gesündesten und nachsichtigsten Birnen.