Pfirsich 'Frost'
Frost ist der Pfirsich für nasse Klimate - wirklich widerstandsfähig gegen die Kräuselkrankheit, die Gärtner im Seeklima zur Verzweiflung bringt, und dabei mit klassisch säuerlich-gelben, steinlösenden Früchten ganz ohne Spritzen.
← Alle Obstbäume auf DeutschIn Klimaten mit nassem Frühjahr - dem pazifischen Nordwesten, Großbritannien, jeder Küstenregion - tötet die Kräuselkrankheit den Pfirsichtraum Jahr für Jahr. Frost ist die Antwort: im US-Bundesstaat Washington mit echter Widerstandsfähigkeit gezüchtet, wächst sie sauber, wo Standardsorten sich entlauben, und braucht nach ein paar Anwachsjahren überhaupt kein Fungizid mehr. Die Frucht ist ein richtiger altmodischer Pfirsich - mittelgroß, gelb mit roter Backe, steinlösend, mit einem säuerlich-süßen Biss.
Frucht & Geschmack
Mittelgroß, gelb mit roter Backe; gelbes, steinlösendes Fleisch mit echter Säure unter der Süße - ein klassisch schmeckender Pfirsich, keine Zuckerbombe. Frisch, eingekocht und gebacken gleichermaßen gut.
Baumgröße & Unterlagen
Ein normaler Pfirsich: 3 bis 3,5 m als offene Hohlkrone, übliche Unterlagen, früh tragend. Die auffällige dunkelrosa Blüte gibt es als Zugabe.
Befruchtung
Selbstfruchtbar.
Klima & Winterhärte
Winterhärtezone 5 bis 9, gebaut für nasse Frühjahre im Seeklima; junge Bäume zeigen in den ersten 2 bis 3 Jahren noch etwas Kräuselkrankheit, dann reift die Widerstandsfähigkeit aus und sie bleiben ohne Spritzung sauber - der ganze Sinn dieser Sorte.
Standort & Boden
Sonne und Drainage wie immer; in nassen Regionen bevorzugst du einen Platz, an dem der Morgen die Blätter abtrocknet, und die Drainage wird doppelt entscheidend.
Schnitt & Pflege
Der übliche kräftige Erneuerungsschnitt und das übliche Ausdünnen. Nach dem Anwachsen kannst du den Kupfer-Spritzplan weglassen - der einzige Pfirsich, bei dem man diesen Satz in einem nassen Klima gefahrlos schreiben kann.
Ernte & Lagerung
Im August; die üblichen Proben über Grundfarbe und Nachgeben an der Schulter, die übliche Dringlichkeit, ihn in dieser Woche zu essen.
Probleme
Kräuselkrankheit am jungen Baum (vorübergehend), Monilia in nassen Augustmonaten, Bohrer - aber die Kräuselkrankheit aus der Pfirsichgleichung zu streichen, verändert den Arbeitsaufwand genau dort, wo es zählt.