Nektarine 'Fantasia'
Fantasia ist die verlässliche Gartennektarine - große karminrot über gold gefärbte Früchte, sattgelbes, steinlösendes Fleisch mit weinig heller Säure, und dabei so unkompliziert und selbstfruchtbar wie ein Pfirsich.
← Alle Obstbäume auf DeutschEine Nektarine ist schlicht ein Pfirsich, der durch ein einziges natürliches Gen seinen Flaum verloren hat - dieselbe Art, dieselbe Kultur -, und Fantasia ist seit 1969 der Gartenstandard: große, glänzend karminrote Früchte, deren gelbes, steinlösendes Fleisch süßer und zugleich schärfer läuft als ein Pfirsich, näher am Wein als am Sirup. Den ehrlichen Handel sollte man kennen: Glatte Haut heißt, dass jedes Insekt und jede Fäulnisspore auf nackter Frucht landet - Nektarinen verlangen für ihre zusätzliche Intensität also etwas mehr Wachsamkeit.
Frucht & Geschmack
Groß, glatt karminrot über Gold; festes gelbes, steinlösendes Fleisch, aromatisch und säuerlich-vollmundig - Nektarinenaroma ist Pfirsich eine Stufe lauter gedreht, und Fantasia ist die Referenz. Frisch und gegrillt hervorragend.
Baumgröße & Unterlagen
Identisch mit dem Pfirsich: 3 bis 3,5 m als offene Hohlkrone auf den üblichen Unterlagen, Ertrag ab dem 3. Jahr, auffällige Blüte.
Befruchtung
Selbstfruchtbar.
Klima & Winterhärte
Winterhärtezone 5 bis 9 (etwa 500 bis 600 Kältestunden - weniger als Elberta, nützlich bei milden Wintern); dieselbe frostempfindliche frühe Blüte wie bei der ganzen Pfirsichverwandtschaft.
Standort & Boden
Volle Sonne und scharfe Drainage, mit noch mehr Gewicht auf Luftbewegung - nackte Haut bestraft feuchte, stehende Ecken mit Fäulnis und Narben.
Schnitt & Pflege
Der übliche kräftige Pfirsichschnitt und das Ausdünnen auf 15 cm, dazu die Nektarinen-Extras: so ausdünnen, dass sich keine zwei Früchte berühren (Kontakt heißt Fäulnispaar), und Thripse und Monilia genauer im Auge behalten als bei den flaumigen Verwandten. Kupfer in der Ruhezeit gegen die Kräuselkrankheit wie gewohnt.
Ernte & Lagerung
Juli bis August; die Schale färbt früh, verlass dich also auf die goldene Grundfarbe und das Nachgeben an der Schulter, nicht auf das Karminrot. Das übliche Steinobst-Fenster von wenigen Tagen - Nektarinen bekommen sogar noch schneller Druckstellen als Pfirsiche.
Probleme
Alles, was Pfirsiche bekommen, auf der Fruchtoberfläche etwas verstärkt: Monilia, Berostung durch Thripse, Aufplatzen nach Regen kurz vor der Ernte. Der Baum selbst ist normal winterhart.