Anis-Ysop (Duftnessel)

Überblick

Der Anis-Ysop, auch Duftnessel genannt, ist eine schöne, unkomplizierte Staude mit dem süßen, lakritzartigen Anisduft in jedem Blatt und jeder Blüte. Er ergibt einen von Natur aus süßen, wohltuenden Tee, der keinen Zucker braucht, und die Pflanze selbst ist ein Magnet für Bienen und Schmetterlinge. Trotz seines Namens ist er weder echter Anis noch echter Ysop - er ist ein nordamerikanisches Präriekraut und eine der dankbarsten Teepflanzen überhaupt.

Bestimmung & Aussehen

Eine aufrechte, horstbildende Staude von 60-120 cm Höhe, mit weichen, gezähnten, leicht flaumigen grünen Blättern und dichten, flauschigen Ähren kleiner lavendelvioletter Blüten, die den ganzen Sommer über dem Laub stehen. Zerriebene Blätter duften süß nach Anis mit einer minzigen Note. Die Blütenähren sind auffällig und lange haltbar.

Wo er wächst

Heimisch in den Prärien und trockenen Hochlagen des zentralen und nördlichen Nordamerika, wächst der Anis-Ysop in offenem, sonnigem Grasland. Er wird für seine lange Blütezeit und seinen Wert für Bestäuber in Gärten verbreitet gepflanzt und verträgt Hitze, Trockenheit und mageren Boden.

Anbau zu Hause

Der Anis-Ysop lässt sich bereitwillig aus Samen, durch Teilung oder aus einer Gärtnereipflanze ziehen. Ihm volle Sonne und gut durchlässigen Boden geben; er ist anspruchslos und eingewachsen trockenheitsverträglich. Er blüht im ersten oder zweiten Jahr und sät sich sanft selbst aus. Nach der Blüte zurückschneiden für einen frischen Blattschub.

Wachstumsbedingungen

Licht

Volle Sonne - der Anis-Ysop blüht bei hellem Licht am großzügigsten.

Gießen

Zum Einwachsen gießen, danach sparsam; er ist trockenheitsverträglich und mag nassen Boden nicht.

Boden & Temperatur

Gut durchlässiger Boden mittlerer oder geringer Fruchtbarkeit. In gemäßigten Klimaten eine winterharte Staude.

Ernte & Zubereitung

Blätter und Blütenähren die ganze Wachstumszeit über pflücken; beide werden für Tee verwendet, und die Blüten sind in der Tasse besonders hübsch. Frisch oder getrocknet verwenden - der Anis-Ysop trocknet gut und behält sein süßes Aroma. Für Tee eine kleine Handvoll frischer Blätter und Blüten oder einen Teelöffel getrocknete 5 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen.

Gesundheit & Nutzen

Anis-Ysop-Tee ist koffeinfrei, von Natur aus süß und wird überliefert getrunken, um die Verdauung zu beruhigen und Husten und Verschleimung zu lindern. Seine ätherischen Öle geben sowohl den Lakritzgeschmack als auch eine sanft wohltuende Qualität. Er ist mild genug, um frei getrunken zu werden, und für Kinder angenehm.

Häufige Probleme

• Wenige Blüten - zu viel Schatten; ihm volle Sonne geben.
• Kurzlebige Horste - der Anis-Ysop kann eine kurzlebige Staude sein, sät sich aber selbst aus und ersetzt sich.
• Echter Mehltau - die Luftzirkulation verbessern; bei Befall zurückschneiden.

Vor- & Nachteile

Vorteile

• Von Natur aus süß - kein Zucker nötig.
• Schön und hervorragend für Bestäuber.
• Einfach aus Samen; trocknet gut.

Nachteile

• Einzelne Pflanzen können kurzlebig sein.
• Sät sich im Garten aus.
• Braucht Sonne, um zu leisten.

Am besten geeignet für

• Alle, die einen von Natur aus süßen, wohltuenden Tee wollen.
• Bestäubergärten und sonnige Rabatten.
• Einsteiger, die aus Samen leicht Erfolg haben wollen.

Weniger geeignet für schattige oder beständig feuchte Gärten.