Wie viele soll ich pflanzen?
Der andere klassische Anfängerfehler: sechs Salatköpfe, die alle in derselben Woche reif werden, oder eine einzige Tomatenpflanze für eine fünfköpfige Familie. Wähl eine Kultur und euren Haushalt, und du bekommst eine vernünftige Zielzahl.
⚠️ Das sind grobe, ehrliche Ausgangszahlen für eine brauchbare Selbstversorgung, keine Wissenschaft. Klima, Boden und wie viel ihr einkocht oder einfriert verschieben sie alle. Bei schnellen, immer wieder nachwachsenden Salaten und Kräutern gilt: lieber wenig und oft säen als alles auf einmal.